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传奇霸业官网腾讯:素食文化不簡單

   日期:2013-10-11     來源:中食網    瀏覽:40388    
   如今,越來越多的時尚一族成為素食者,其中不乏大明星,如麥當娜、大S等都是素食之人。素食已成為一股風潮。現代人吃素,更多是出于希望健康、減肥或者環保、愛護動物等原因。 但營養學家提醒,素食一定要注意食物品種、營養的搭配,否則弄巧成拙。

传奇霸业勇者禁地玩法 www.zethi.icu   “素”原因掃描

  素食其實是一種飲食的文化,而并非很多人理解的就是不吃肉那么簡單。在素食中,其實也有分類,目前國際通行的素食類型一般有四種:

  奶素食(可吃奶類制品,不吃蛋類、肉類);

  嚴格素食或純素食(蛋類、奶類及一切與動物有關的食品包括燕窩、蜂蜜等皆不吃,只吃植物類食物)。

  時尚一派的素食者,也有著不同的理由和心態,以下幾種是比較常見的,當然,不少人選擇素食,是集幾種原因于一身——

  為健康:在大魚大肉已經不成為生活奢侈品的今天,過多的肉食給健康帶來了不少危害。而素食的飽和脂肪含量很低,可降低血壓和膽固醇含量等好處對追求健康的人則具有很大的誘惑。據說,德國做過一次研究,偶爾才吃肉的素食者,得心臟病的概率是一般人的三分之一,癌癥的罹患率是一般人的一半。而且,素食還有食療的作用。

  為美麗:也有不少人是出于減肥、瘦身等目的。據說,用素食方法來減肥相當有效。素食能使血液變為微堿性,可促進新陳代謝活動,從而把蓄積體內的脂肪及糖充分燃燒掉,達到減肥的目的。

  為精神狀態更佳:食素者自我感覺往往很清爽,似乎人也變得更聰明了。事實,這并非只是心理暗示的結果,而是有科學根據的。因為讓大腦細胞活躍起來的養分主要是麩酸,其次是維生素B,而谷類、豆類等素菜是麩酸和維生素B的“富礦”,一日三餐從“富礦”里汲取能量,可以增強人的智慧和判斷力,使人容易放松及提高專注力。

  有關研究表明,肉類刺激神經中樞的侵略性,這種侵略性神經系統刺激不良分泌,例如腎上腺素及各種激素,產生侵略性行為例如憤怒、肌肉緊張和沖動,當血液飽含此等化學品,腦部就不可以平靜,長期處于警報狀態。而素食者生理狀態正好相反,他們體內的侵略性元素非常低,因此容易專注,容易放松。

  為文化為環保:另一類拒絕吃肉的素食主義者,是為體現對動物的關愛,維護?;さ厙蟶肪車睦砟?。有的吃素者說,吃素能體驗到擺脫了都市的喧囂和欲望的愉悅。

 
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